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30/08/2011

Festival comemora o sucesso da edição 2011

Após dez dias de uma programação intensa, que levou a Tiradentes diversos artistas, músicos, chefs consagrados, stands, lançamentos de livros e várias outras atrações para os turistas e amantes da gastronomia, o XIV Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes chegou ao fim.

26/08/2011

A "vanguarda culinária" no Festival

O XIV Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes se destaca por reunir vários chefs renomados em um só evento. Além dos tão disputados festins, eles também ministram cursos com inscrições gratuitas e abertas ao público nos espaços da Cozinha Senac e Terra de Minas. Vários chefs já fizeram sua participação no Festival, mas muitos outros ainda estão por vir.

25/08/2011

Ed Motta brinda a última semana do Festival com show gratuito

Está chegando um dos shows mais aguardados pelo público do XIV Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes. O cantor, compositor e produtor musical Ed Motta faz uma apresentação gratuita neste sábado

17/08/2011

Sexta Instrumental no 14º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes

O 14º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, além de possuir uma programação culinária recheada, leva para a histórica cidade mineira apresentações musicais para todos os gostos. Além de MPB, chorinho e jazz, nesta edição, um dos destaques é o projeto ?Sexta Instrumental?. Durantes as duas sextas-feiras do evento, dias 19 e 26 de agosto, grandes músicos apresentarão no Largo das Forras o melhor do estilo instrumental.

10/08/2011

Doces atrações de Minas

Artes, história, arquitetura colonial, natureza e guloseimas. Sim! Quem visita Tiradentes já sabe: sair de lá sem provar um dos deliciosos quitutes locais é impossível. Em qualquer canto da cidade é sempre fácil encontrar uma lojinha para degustar diversos tipos de queijo, doce de leite, ambrosia, frutas em calda, geleias, pés de moleque, cocadas cremosas, compotas, rapaduras, goiabada e muitas outras gostosuras.

08/08/2011

Banquete a várias mãos

Nesta segunda-feira, dia 08 de agosto, um dos maiores símbolos do Governo do Estado de Minas Gerais, o Palácio da Liberdade, abre as portas para o jantar de lançamento da 14ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes. Seguindo a temática "Nova Geração", o banquete servido para os cem convidados, entre eles o governador Antônio Anastasia, será assinado por jovens talentos da gastronomia brasileira.

05/08/2011

Cardápio literário para complementar os sabores

Que tal consumir a literatura de uma forma diferente? Em agosto, o movimento literário Plástico Bolha estará no XIV Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, levando para os visitantes do evento um pouco do trabalho desenvolvido pelos escritores da nova geração.

03/08/2011

Mato Grosso mostra talento em Minas - Parte II

Confira aqui a segunda parte da entrevista com a chef Ariani Malouf.

02/08/2011

Mato Grosso mostra talento em Minas

A criatividade é uma das principais características da cozinha da jovem chef Ariani Malouf, proprietária do restaurante Mahalo em Cuiabá, no Mato Grosso. Um dos grandes talentos da culinária de seu estado, ela é uma dos finalistas do concurso promovido pelo 14º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, e vai trazer para o evento um pouco das misturas e combinações que compõe seus pratos.

29/07/2011

Paolo Marchi no Fórum Gastronômico

Um dos principais nomes da gastronomia italiana, o crítico Paolo Marchi, vai participar do Fórum Gastronômico que acontecerá em agosto no Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes.

27/07/2011

Responsabilidade Social e Gastronomia em Tiradentes

"O DOM de Cozinhar com os Signos" é o título do terceiro volume do livro da DOM Capacitação e Inclusão Social, Organização da Sociedade Civil de Interesse Público, coordenada por Cláudia Ferraz. A edição será lançada na 14º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que ocorre entre os dias 19 e 28 de agosto, na histórica cidade mineira.

26/07/2011

Ingressos para Festins de Tiradentes já estão à venda

Considerados o ponto alto do Festival de Cultura e Gastronomia, os Festins terão menus exclusivos preparados por renomados chefs.

22/07/2011

Talento em dobro no Festival

Eles começaram cedo, ajudando o pai em uma pizzaria na pacata cidade de Gonçalves, sul de Minas. Aos poucos, os gêmeos Fernando e Juliano Basile foram tomando gosto pela culinária, se especializaram em Gastronomia e Cultura espanhola, fizeram estágio com chefs renomados como Alex Atala, Laurent Suadeau e Carmen Ruscalleda e, aos 20 anos, comandam a cozinha do restaurante estrelado Le Gourmet Bistrot.

21/07/2011

Tiradentes: atrações para todas as idades

Ao contrário do que se possa pensar, Tiradentes é muito mais do que um destino histórico. Suas charmosas ruas coloniais, antigos casarões, imponentes construções do século XVIII e igrejas ricas em detalhes são cenário para várias atrações turísticas.

18/07/2011

Céu é destaque em Tiradentes

Cantora e compositora de música popular brasileira se apresenta em agosto na XIV edição do evento.

13/07/2011

Culinária pernambucana representada no Festival de Tiradentes

Pernambucano, de descendência francesa e de temperamento calmo, o jovem chef Joca Pontes é considerado hoje um dos novos expoentes da culinária brasileira.

06/07/2011

Nova geração da gastronomia brasileira

Concurso organizado pelo 14º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes valoriza a culinária regional

04/07/2011

14º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes realiza final do concurso de novos chefs

Com o objetivo de realçar os talentos gastronômicos brasileiros, a organização do 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes realiza hoje, dia 04 de julho, a partir das 15 horas, a etapa final do concurso de novos chefs. Os cinco finalistas apresentarão seus pratos para a comissão julgadora no restaurante paulistano Dalva e Dito, do chef Alex Atala, um dos membros do júri.

28/06/2011

Tiradentes recebe o Chef espanhol Paco Roncero

O chef espanhol Paco Roncero, premiado com duas estrelas Michelin no restaurante La Terraza del Casino (Madrid, Espanha) e máximo representante da cozinha de vanguarda madrilenha, confirmou presença no 14º Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Tiradentes.

28/06/2011

Alex Atala é presença confirmada no 14º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes

O chef Alex Atala, do restaurante D.O.M. (SP), eleito quatro vezes como um dos 50 melhores do mundo pela revista inglesa Restaurant e considerado, no ranking mais recente, publicado em 2011, o sétimo melhor restaurante do mundo e o melhor da América Latina, é presença confirmada no 14º Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Tiradentes.

28/06/2011

14 º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes faz homenagem à Nova Geração

Um concurso está sendo promovido pelo Festival para eleger três chefs representantes da nova safra de talentos gastronômicos em ascensão no país. Cerca de dez chefs brasileiros, de diferentes Estados, participam da eleição e a escolha final acontecerá no próximo dia 4 de julho, no restaurante Dalva e Dito (SP), do chef Alex Atala.

22/06/2011

Festival de Tiradentes será ainda maior em 2011

Ideia é ampliar espaço para comportar público, que já supera expectativa
Evento será em setembro.