Chá de Coentro: O que É? Para que Serve? Contraindicações? É bom para Dormir?

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Como fazer? Efeitos colaterais? Faz mal para diabetes? Limpa o intestino, fígado e os rins? É melhor ser feito com semente?

Este é comumente usufruído na culinária principalmente na região Nordeste do Brasil. Ele foi escolhido como um tempero básico para o preparo especialmente de pratos cozidos, tanto a erva in natura quanto em pó (já triturada e ressecada, usada como condimento).

Essa planta é muito parecida com a salsinha, no entanto, apresenta um sabor e um aroma muito mais acentuados e fortes em relação a ela. O sabor muito forte e não é apreciado por algumas pessoas. Em contrapartida, há outras que não abrem mão dele no cardápio diário.

Ele é um tipo de planta selvagem originária do oriente, especificamente na região da Índia. E além de participar dos pratos nas refeições diversas, ele é utilizado também há muito tempo sob a forma de chás devido as suas propriedades extremamente benéficas ao organismo.

Qual é o seu uso?

Há uma diversidade de benefícios que o chá de coentro dispõe para a saúde. Sendo eles:

  • A infusão quando preparada utilizando as folhas desidratadas deste ingrediente propicia a melhora dos sintomas como fadiga e também da enxaqueca;
  • Ajudar a combater a flatulência, a anorexia do tipo nervosa, a má digestão, e ainda problemas no estômago;
  • Utilizando-o também de maneira externa, ajuda a combater o reumatismo e as dores nas articulações;
  • Auxilia no equilíbrio do período menstrual;
  • É excelente contra vômitos, enjoos, inapetência digestiva, gases intestinais e também cólicas;
  • Atua no controle de diabetes;
  • Embora sejam menos conhecidas, as sementes também são excelentes para reduzir os níveis do colesterol ruim;
  • Colabora para minimizar a ansiedade, o nervosismo além da compulsão por alimentos (excesso de apetite);
  • O óleo extraído das sementes é muito bom para combater as dores de cabeça, a conjuntivite, o inchaço, as úlceras na boca e até as hemorroidas;
  • A bebida proporciona também maior saciedade bem como é muito eficaz na eliminação da compulsão por doces, assim, há uma elevação do bom humor diariamente e também da disposição para executar as tarefas e exercícios físicos;
  • Ajudar a prevenir o envelhecimento precoce e contribui para manter a pele mais saudável;
  • Ajuda a impedir o surgimento da arteriosclerose, isto é, evita o enrijecimento das artérias causado pelo acúmulo das placas da gordura. Assim, ele atua na dissolução do colesterol e contribui para a dos desobstrução dos vasos sanguíneos.

Quais são suas singularidaes e particularidades?

É impressionante a quantidade de propriedades benéficas que essa erva possui. Dentre a inúmeras estão:

  • Propriedade diurética;
  • Estimulantes;
  • Anti-inflamatórias;
  • Relaxantes;
  • Contém inúmeros nutrientes e vitaminas como as do complexo B, vitamina C, ferro, cobre, manganês, potássio, zinco, sódio, fósforo e cálcio;
  • Proteínas;
  • Antioxidantes;
  • Tranquilizantes;
  • Fibras alimentares;
  • Propriedades antibacterianas;
  • Antifúngicas;
  • Desintoxicante.

Como preparar?

Para preparar a bebida é muito fácil. Segue receita:

Ingredientes?

Componente Quantidade
Coentro 1 colher de sopa
Água fervente ½ litro

Modo de Preparo?

  • 1.Colocar a água numa panela, levar ao fogo e aguardar levantar fervura;
  • 2.Separar um outro recipiente e colocar a erva devidamente lavada;
  • 3.Após a água ferver, despejá-la por cima da planta, tampar e aguardar repousar durante 15 minutos;
  • 4.Posteriormente deve-se coar e ingerir a infusão pura ou adoçado com mel, se preferir;
  • 5.Beber o chá logo depois das refeições para potencializar ainda mais alguns dos efeitos.

É bom para o bebê?

Devidos as suas propriedades relaxantes e a capacidade de prevenir os gases e as náuseas além de combater as dores no abdômen, a má digestão e fortalecer a imunidade, esse tipo de chá é utilizado também para bebês.

Ele estimula a produção das enzimas e também dos sucos digestivos no organismo que evitam a ocorrência dos gases e melhora o processo da digestão.

No entanto, essas funções ajudam a melhorar as cólicas, controlar as flatulências e melhorar a qualidade do sono do bebê.

É importante salientar, que embora seja uma excelente e potente erva medicinal e natural, é primordial ter o cuidado na administração em bebês.

O acompanhamento do profissional pediatra é essencial para evitar quaisquer malefícios para o organismo da criança.

Quais são as melhores receitas?

Para o bebê dormir melhor?

Ingredientes?

Componente Quantidade
Coentro 2 colheres de sopa
Água fervente 1 litro

Modo de Preparo?

  • 1.Ferver a água e depois acrescentar as sementes. Manter a mistura no fogo baixo para cozinhar durante cerca de 2 minutos;
  • 2.Posteriormente, desligar o fogo, tampar e aguardar 10 minutos. Em seguida coar e reservar para ingerir.

Para as pessoas que ainda não conhecem, as sementes do coentro são bolinhas pequenas muito semelhante à pimenta branca.

Elas são passiveis de serem encontradas em alguns supermercados geralmente na área onde ficam os temperos e/ ou nas lojas especializadas em produtos naturais e venda de chás em geral.

Bebida feita de sementes e de folhas?

Ingredientes?

Componente Quantidade
Folha de Coentro 1 xícara
Água fervente 1 litro
Semente madura de coentro 2 colheres de sopa

Modo de Preparo?

  • 1.Selecionar um recipiente e colocar a água para ferver;
  • 2. Depois, adicionar as folhas e as sementes, tampar e aguardar 10 minutos;
  • 3.Ingerir a bebida morna ao longo do dia sempre antes das refeições.

Qual Melhor Horário para tomar?

Estudos apontam que, poucas quantidades das folhas e das sementes são o suficiente para suprir as necessidades do organismo diária de vitaminas e nutrientes.

A indicação, é ingerir o chá de coentro sempre posteriormente às refeições. Entretanto, não há de fato uma quantia exata para garantir todos os benefícios da planta.

Sabe-se, porém, que deve-se consumir ao menos algumas vezes durante a semana para usufruir melhor de todas as vantagens.

Para quem deseja emagrecer, deve-se associar a ingestão diária também a uma alimentação equilibrada e a prática da atividade física.

É indispensável combinar as refeições juntamente com o chá. Dessa forma, é importante consumi-lo em jejum e/ou posteriormente a cada alimentação.

Além disso, ingeri-lo durante a noite, pode garantir melhora na qualidade do sono bem como mais disposição para realizar as atividades ao longo do dia seguinte.

Apesar da sua eficácia e de suas vantagens, é essencial atentar-se quanto a quantia ingerida. Isso porque, quando o seu consumo é excessivo, a bebida pode provocar danificações nos rins.

A quantia a ser consumida pode variar para cada pessoa, portanto, seguir a orientação de um médico é primordial para fazer o uso adequado e assegurar todos os benefícios a uma vida mais saudável.

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