Veja para que serve os grupos da Pirâmide Alimentar atualizada e infantil!
O que é?
A Pirâmide Alimentar é um gráfico que tem como função chamar atenção para a forma de se alimentar.
Nela estão dispostos os grupos alimentares que devem constar nas nossas refeições diárias com indicações do que pode ou não pode ser comido em abundância ou em restrição.
Ela foi criada em 1992 pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e utilizada para orientar a população no modo de se alimentar evitando a obesidade e doenças.
Em 1999 ela foi modificada pela pesquisadora Sonia Tucunduva Philippi do Departamento de Nutrição da USP, para servir a mesa brasileira incluindo os grupos de alimentos de nossa preferência.
Como usar:
A pirâmide é bem simples.
Os alimentos de base da pirâmide são chamados de energéticos, ricos em carboidratos e devem ser consumidos em maiores quantidades durante o dia, pois os carboidratos são responsáveis por gerar energia.
Deve-se tomar cuidado, porém em não acreditar que a base da pirâmide é a mais importante do que as outras partes.
Cada divisão da pirâmide é de igual importância na construção de uma alimentação saudável.
Logo acima da base encontram-se os vegetais e as frutas. Também conhecidos como reguladores.
São assim chamados por serem fontes de vitaminas e fibras Deve-se ingerir 3-5 porções de vegetais e 2-4 porções de frutas.
Acima dos reguladores encontram-se os construtores, derivados do leite e carnes que são preciosas fontes de proteínas.
O topo da pirâmide é reservado para energéticos extras, os alimentos que devem ser ingeridos com moderação que são as gorduras, óleos e doces.
Para usar a pirâmide com eficácia é preciso escolher um alimento de cada grupo para cada refeição, tomando cuidado em respeitar as porções diárias.
Quem pode usar e onde podemos encontrá-la?
A pirâmide alimentar deve ser usada ministrada ao público infantil a partir dos 2 anos de idade.
Qualquer indivíduo adulto ou criança sem dietas de restrições médicas, pode utilizar a pirâmide alimentar como base sem preocupações.
Nos demais casos deve-se buscar orientação médica para descobrir quais alimentos da tabela não deverão ser ingeridos.
O Ministério da Saúde disponibiliza regularmente uma pirâmide atualizada para a comunidade brasileira que pode ser encontrada no site do governo.
A última versão atualizada corresponde ao ano de 2016(oriunda da versão 2015 ) e sugere uma dieta de 2000 calorias.
As novas atualizações sugerem uma alteração nas quantidades diárias de cada grupo.
Energéticos:
- 6 porções
Reguladores:
- 3 porções de frutas e legumes.
Itens regionais como caju e goiaba foram inseridos na pirâmide.
Construtores:
- 3 porções de derivados do leite (maior ênfase aos produtos desnatados);
- 1 porção de carnes e ovos;
- 1 porção de feijões ( destaque para soja e grão de bico) e oleaginosas.
Foram incluídos os alimento integrais como arroz e pães.
Energéticos extras:
- 1 porção de óleos e gorduras;
- 1 porção de açúcares e doces.
Dicas:
Além de uma dieta balanceada é preciso praticar atividades físicas regularmente para ter uma vida saudável.
Caminhadas, andar de bicicleta e natação são maneiras excelentes de manter o corpo em forma e queimar calorias desnecessárias.
A pirâmide alimentar para colorir é uma ferramenta educativa importante para as crianças objetivando aprendizagem da alimentação adequada enquanto colorem.
